Advertisment

ଜୀବନଶୈଳୀ Photo Gallery

Tips and Tricks: ଯେତେ ଚେଷ୍ଟା କଲେ ବି ରୁଟି ଫୁଲୁନି… ଜାଣନ୍ତୁ ଏହି ୬ଟି ସହଜ ଉପାୟ

ନୂଆ ନୂଆ ରୋଷେଇ କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଅନେକ ସମୟରେ ରୁଟି କରିବା ଭାରି ପଡିଯାଏ। ରୁଟି ଯଦି ଠିକସେ ନ ଫୁଲେ ଏହା ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଲାଗେନି, ଟାଣ ମଧ୍ୟ ହୁଏ। ତେବେ ଆଜି ଜାଣିନିଅନ୍ତୁ ରୁଟି ଫୁଲିବାର ସହଜ ଉପାୟ।

27 Jan 2025 21:06 IST

Tips for making perfect fluffy rotis follow these steps

Advertisment

1/6

ଉଷୁମ ପାଣିରେ ଅଟା ଦଳିବା – ଅଟା ଚକଟିବା ବେଳେ ଉଷୁମ ପାଣି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଏହା ଅଟାକୁ ନରମ କରିଥାଏ, ଫଳରେ ରୁଟି ଭଲ ଭାବରେ ଫୁଲେ।

2/6

ତେଲ ମିଶାନ୍ତୁ – ଅଟାରେ ଉଷୁମ ତେଲ ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାର ଏହା ନରମ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ରୁଟିକୁ ଅଧିକ ହାଲୁକା ଏବଂ ନରମ କରିଥାଏ।

3/6

ଓଦା କପଡ଼ାରେ ଘୋଡାନ୍ତୁ – ଅଟା ଚକଟି ସାରିବା ପରେ ଏହାକୁ ଏକ ଓଦା କପଡ଼ାରେ ଘୋଡାଇ ରଖନ୍ତୁ, ଯେପରି ଏହା ଶୁଖି ନ ଯାଏ। ଏହା ଅଟାକୁ ନରମ ରଖେ ଏବଂ ରୁଟି ସହଜରେ ତିଆରି ହୁଏ।

4/6

ଦହି ମିଶାନ୍ତୁ – ଅଟାରେ କିଛି ଦହି ମିଶାଇ ଚକଟିବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଅଧିକ ସମୟ ନରମ ଏବଂ ସତେଜ ରୁହେ।

5/6

ଘିଅ ବ୍ୟବହାର – ରୁଟି ତିଆରି କରିବା ପରେ, ଏହା ଉପରେ ଘିଅ ଲଗାନ୍ତୁ। ଘିଅ କେବଳ ରୁଟିକୁ ନରମ କରେ ନାହିଁ ବରଂ ଏହାର ସ୍ୱାଦକୁ ମଧ୍ୟ ବଢାଇଥାଏ।

6/6

କିଛି ସମୟ ରଖିବା – ଅଟାକୁ ଚକଟିବା ପରେ ଏହାକୁ ଅତି କମରେ ୧୦-୨୦ ମିନିଟ୍ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଘୋଡାଇ ରଖନ୍ତୁ। ଏହା ଅଟାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ସେଟ୍ କରିଦିଏ।

ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ପ୍ରବନ୍ଧଗୁଡ଼ିକ

Here are a few more articles: