Advertisment

ରୋଷେଇବାସ Photo Gallery

Milk Cake: ଘରେ ତିଆରି କରନ୍ତୁ ସୁଆଦିଆ କ୍ଷୀର କେକ୍‌; ଜାଣନ୍ତୁ ଏହାର ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରଣାଳି

କ୍ଷୀର କେକ୍‌ ବହୁତ ସୁଆଦିଆ ହୋଇଥାଏ। ଏହାକୁ ଆପଣ ଘରେ ମଧ୍ୟ ତିଆରି କରିପାରିବେ। କ୍ଷୀର କେକ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ୩ ଲିଟର କ୍ଷୀର, ୨ ଚାମଚ ଘିଅ, ୧ କପ୍ ଚିନି, ୨ ଚିମୁଟା ଫିଟିକିରି, ୧/୪ ଚାମଚ ଗୁଜୁରାତି ପାଉଡର, ୨ ଚାମଚ କଟା ପିସ୍ତା, ୨ ଚାମଚ କଟା ବାଦାମ ଆବଶ୍ୟକ।

28 Mar 2025 20:08 IST

Prepare milk cake like a confectioner at home

Advertisment

1/7

କ୍ଷୀର କେକ୍ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରଥମେ କ୍ଷୀରକୁ ଏକ ବଡ଼ ପ୍ୟାନରେ ଢାଳି ଏହାକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ। ଗ୍ୟାସ୍ ନିଆଁକୁ ବଢାନ୍ତୁ। କ୍ଷୀର ଫୁଟିବା ପରେ ସେଥିରେ ୨ ଚିମୁଟା ଫିଟିକିରି ପକାନ୍ତୁ।

2/7

ଫିଟିକିରି ମିଶାଇବାର କିଛି ସମୟ ପରେ, କ୍ଷୀର ଛିଡିଯିବ ଏବଂ ଦାନା ଦାନା ହୋଇଯିବ। କ୍ଷୀରକୁ ଆହୁରି ଫୁଟାନ୍ତୁ ଏବଂ ମୋଟା ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହାକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ।

3/7

ଯେତେବେଳେ କ୍ଷୀର ଭଲ ଭାବରେ ଗାଢା ହୋଇଯିବ, ସେଥିରେ ଦୁଇ କପ୍ ଚିନି ପକାନ୍ତୁ। ବର୍ତ୍ତମାନ ଏକ ଚାମଚ ସାହାଯ୍ୟରେ କ୍ଷୀର ସହିତ ଚିନିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଗରମ କରନ୍ତୁ।

4/7

ଏହାର ୧୦ ମିନିଟ୍ ପରେ ଘିଅ ପକାଇଦିଅନ୍ତୁ। ଏହା ପରେ ଅନ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀଗୁଡିକ ଏଥିରେ ପକାନ୍ତୁ।

5/7

ଯେତେବେଳେ ମିଶ୍ରଣର ରଙ୍ଗ ବଦଳିଯିବ ଗ୍ୟାସ୍ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ। ବର୍ତ୍ତମାନ ଏକ ଗାଡୁଆ ପ୍ଲେଟ କିମ୍ବା ଥାଳିରେ ଏହି ମିଶ୍ରଣକୁ ବାହାର କରି ଅଧା ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ।

6/7

ଅଧ ଘଣ୍ଟା ପରେ, ଏହା ସେଟ୍ ହୋଇଛି କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। ଯଦି ଏହା ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସେଟ୍ ହୋଇ ନାହିଁ, ତେବେ ଏହାକୁ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା କରିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ।

7/7

ଭଲରେ ସେଟ୍ ହେଲା ପରେ ଏହାକୁ ନିଜ ପସନ୍ଦ ଆକାରରେ କାଟନ୍ତୁ। ଏବେ ଆପଣଙ୍କ କ୍ଷୀର କେକ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ।

ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ପ୍ରବନ୍ଧଗୁଡ଼ିକ

Here are a few more articles: